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二木 謙三(ふたき けんぞう、1873年1月10日 - 1966年4月27日)は、伝染病を研究し、また二木式健康法を提唱した医学博士である。秋田県生まれ。日本の医学界の重鎮であったと同時に、民間療法一般に理解があった。ノーベル医学賞の候補になったとも言われる二木謙三 『健康への道』致知出版社、2003年2月。ISBN 978-4884746438。1頁。國學院大學名誉教授の二木謙一の祖父。

◆略歴

・ 1901年、東京帝国大学医学部卒業、直ちに東京市駒込病院(現:東京都立駒込病院)に勤務、伝染病研究のかたわら食べ物に関する研究に注力した。その間ドイツに留学し、3年間ミュンヘン大学にて自然免疫性に関する研究を遂げた。尚、駒込ピペットの考案者でもある。

・ 1915年、赤痢菌の新種二種(駒込A菌、駒込B菌)を発見して赤痢病原多元説を確立。

・ 1914年〜1920年、伝染病研究所(現:東京大学医科学研究所)、第4代病院長。

・ 1919年〜1931年、駒込病院、第5代院長。

・ 1921年、東京帝国大学教授を兼任。

・ 1926年、日本伝染病学会を創立。(1974年に日本感染症学会に改称)

・ 1955年、「鼠こう症の研究」にて文化勲章受章。

・ 1966年、老衰にて死去。94歳

友人の岡田道一らと日本心霊医学会を主宰したり、日本催眠学会 (田宮馨会長) の顧問、豊島岡女子学園第3代校長・理事長、勇退後は初代学園長、蓮沼門三によって結成された修養団の第3代団長を務めるなど多くの要職を兼ねた。

◆健康法

二木は秋田佐竹藩の藩医、樋口家の出身で、元の姓は樋口であった。8人兄弟の3番目に生まれた。3歳の頃、同じ秋田藩の藩医、二木家に養子縁組して、二木姓を名乗る。生まれた時には1年ももたないと言われる程の虚弱であった。20歳まで心身ともに数多くの病気に悩まされたが、徴兵検査のときに検査官から虚弱な病身を指摘され、軍隊の黒い麦飯を食えと一喝され、その翌日から麦飯食を始めた。これにより、虚弱な病身から開放された。このように二木は、藩医の家の生まれであること、そして、また、自らの深刻な病弱を日本の伝統的な食養生により救われたという原体験により西洋医学の道に進路をとり、そして、それと矛盾することなく東洋的な健康法の普及活動に志向した。

食事法としては玄米菜食による完全食、塩は用いず、動物は少なくし、二分間煮で食べることを提唱していた。二木自身は48歳より、1日1食、玄米、塩なし、油なし、火食なし、動物不要の食事となった『新食養』1号(通巻95号)、5頁。 。

正心調息法の創始者である塩谷信男は二木の健康法を実践して病弱体質を克服した。二木は晩年も元気に活動し、亡くなる前には全国の弟子たちを電報で呼び集め、全員が揃ったところで「それじゃあ、君たち、最後の息をするから、さようなら」と言って世を去ったという。

◇食事

;完全食

:基本的には死んだものでなく生きた新鮮なものを、動物よりは植物を摂取することを推奨。中でも玄米は完全食であるという。

;二分間煮

:野菜を煮て食するに際しては、調理過程として、煮始めて沸騰し始めるが、沸騰時間は2分間として即加熱を停止し、蓋をしたまま5分〜10分程してから食することをいう。
二分間煮とは沸騰二分間ということである。

;適応食

:年齢、性別、職業、季節、地勢などに応じて適切な食べ物を選択すべきであると説く。

・乳児 母乳、果汁、おかゆ

・1〜6歳 玄米、野菜、豆、芋

・7〜15-6歳 上記植物類に加えてえび、あさり等の小動物

・15-6歳から上は男女が分かれてくる

  ・男性 肉体労働を行う男性は食物欠乏のときは肉をとってもよい

  ・女性 大きな動物は食べないほうがよい

・40〜60歳(初老) 男性でも大きな動物を食べるのはやめ、15歳以前の子供と同じく野菜類と小動物にする

・60〜80歳(中老) 5歳以前の子供と同じく穀菜食にする

・80〜(大老) ものをよく噛んで汁だけをしゃぶって食べる

◇二木式腹式呼吸法

胸と腹が一緒に出て一緒に引っ込んでゆく胸腹式呼吸を推奨。肺の呼吸面をまんべんなく広くし、肺全体が自由に呼吸することになる。息を吸うときは腹が膨れるように硬くなるように吸い、あまりいきまないように少しとらえてから静かに吐き出す。胸の方から先に空気を出し、次に上腹にある空気が胸を通って外へ出るように、下腹には少し空気が残るように出す。

◆逸話

二木家に養子縁組されてまもなく、母親のところへ帰りたいがために、魚屋の行商の後へついて10キロ以上に及ぶ道を一人で歩くという、小さい頃から非常に意志の強い意思の持ち主だったエピソードがある。

体が元来弱かったことは先述したが、大学進学後、本人が「俺は一切ものを忘れてしまった。分らないと言ったら分らない。何も分らなくなってしまった。」と語るほど、文字もわからなくなるようなひどい神経衰弱を患ったが、持ち前の根性で回復。その経験が、ドイツ留学からの偉業を生む契機となっている。

元々謙虚な性格で、新型病原菌を発見しても、自分の名前を使用する事は一切考えなかった。コレラ竹内菌という名前も患者の名前を使用し、駒込A菌・B菌も実験道具で有名な駒込ピペットも勤めていた駒込病院から取ったものである。

◆著書

・『[外部リンク] 健康の第一義:呼吸健康法』 新愛知新聞社、1910年2月。

・二木謙三 「二木博士腹式呼吸の話」『[外部リンク] 先哲実験腹式呼吸篇』 春秋社編輯局編、春秋社、1911年2月。附録。

・『[外部リンク] 腹式呼吸』 文星堂《体力養成叢書-第2編》、1911年7月。

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